個案編號:13. 初乳寶寶
受訪者:邱連長、邱太太
訪談者:Peter
訪談時間:2010/2/14(大年初一下午)
訪談地點:高雄市旗山區
邱連長者乃蓬民君當兵時代的長官,退伇20多年後,藉著「初乳」做為橋樑,重新再聯絡上,並共同做為事業,一齊打拚發展。許多部屬朋友仍然沿用以前的稱謂,直呼「連長」而不名,既親切又紀念其人生曾經有過的光輝歷程。
個案編號:13. 初乳寶寶
受訪者:邱連長、邱太太
訪談者:Peter
訪談時間:2010/2/14(大年初一下午)
訪談地點:高雄市旗山區
邱連長者乃蓬民君當兵時代的長官,退伇20多年後,藉著「初乳」做為橋樑,重新再聯絡上,並共同做為事業,一齊打拚發展。許多部屬朋友仍然沿用以前的稱謂,直呼「連長」而不名,既親切又紀念其人生曾經有過的光輝歷程。
個案編號:12. 牙周病
受訪者:琇 雯 女士,42年次
訪談者:Peter
訪談時間:2010/2/14(大年初一晨)
訪談地點:高雄市鼓山區
醫者的工作性質較特殊,既無國定假日,每周也僅得一天之休息,單單星期天是無法跑太遠的,使得農曆春節三、四天的假期變得極為珍貴,而今年又與其他醫師調班,使得今年的春節可以多出兩天假期,乃能南下放心一遊,順便拜訪「初乳」之友。
營養素大致分為脂肪、蛋白質、醣類以及維生素、礦物質(微量元素)、水等六大類;它們的比率大約是脂肪12.5%、蛋白質14.4%、醣0.4%、礦物質4.8%、水68%。而「初乳」中的免疫球蛋白不在這些成分之內,這是「初乳」極特殊之處。
什麼是益生菌?
「初乳」中的許多營養成分,如:「免疫球蛋白」、「成長因子」…都屬於蛋白質,所有的蛋白質進入人體後,都必需分解成胺基酸,其結果是與吃入其它的蛋白質食物沒有兩樣。何必花這麼多的錢買「初乳」?
我們再來看哺乳類的母獸在產後分泌奶水的過程,會驚異的讚歎,天地宇宙是如此的奇妙。茲以人類的母乳為例:
「初乳」中的許多營養成分,如:「免疫球蛋白」、「成長因子」…都屬於蛋白質,所有的蛋白質進入人體後,都必需分解成胺基酸,其結果是與吃入其它的蛋白質食物沒有兩樣。何必花這麼多的錢買「初乳」?
進一步,將可用的「蛋白質」予以分解成「胺基酸」,但即使是「胺基酸」仍會保留它一些原有的生物活性,身體的智慧也會盡量將它們優秀的「性質」與「功用」予以保留,不會暴殄天物、不會浪費天地間的資源;絕不會將優質鋼材,錯當水泥、木材用,也不會當成破銅爛鐵使,而糟蹋了良材美質,原則是「物盡其用」,因為生物體其周遭能取用的資源永遠有限,在進化過程早就懂得「盡其材、盡其用」了,生存不易啊!
「初乳」中的許多營養成分,如:「免疫球蛋白」、「成長因子」…都屬於蛋白質,所有的蛋白質進入人體後,都必需分解成胺基酸,其結果是與吃入其它的蛋白質食物沒有兩樣。何必花這麼多的錢買「初乳」?
為了保衛蜂窩的安全,一隻虎頭蜂會不顧本身安危、凶悍的以它的毒針螫剌不速之客,入侵者中了蜂毒疼痛避走,蜂窩固然得以保全,但這隻虎頭蜂也要為其族群捐軀。
「初乳」中的許多營養成分,如:「免疫球蛋白」、「成長因子」…都屬於蛋白質,所有的蛋白質進入人體後,都必需分解成胺基酸,其結果是與吃入其它的蛋白質食物沒有兩樣。何必花這麼多的錢買「初乳」?
「蛋白質」與「胺基酸」的學問極大,如能研究透徹,就可以把地球上生命的起源完全瞭解了,但目前還差一大段距離。
「初乳」中的許多營養成分,如:「免疫球蛋白」、「成長因子」…都屬於蛋白質,所有的蛋白質進入人體後,都必需分解成胺基酸,其結果是與吃入其它的蛋白質食物沒有兩樣。何必花這麼多的錢買「初乳」?
生物體經過千萬年的進化已具有相當的智慧,光看大黃蜂的翅膀與軀體的大小重量相比,理論上黃蜂是無法飛行的,不顧科學家的種種迷惑與質疑,偏偏黃蜂飛得又快又好;人體在生病或受傷時,為了確保生命的生存,它會將僅有的資源如:氧氣、熱量及其它營養成分等優先供應大腦,其次心臟,再其次肺臟、肝臟、腎臟,而做為末梢肢體的手腳,則血管收縮,暫時或長期阻斷部份血液供應,以致手腳冰冷、倦怠欲寐,「少陰之為病,脈微細,但欲寐。」,「傷寒論」描述了這種病理情況。