個案編號：12. 牙周病
受訪者：琇 雯 女士，42年次
訪談者：Peter
訪談時間：2010/2/14(大年初一晨)
訪談地點：高雄市鼓山區

醫者的工作性質較特殊，既無國定假日，每周也僅得一天之休息，單單星期天是無法跑太遠的，使得農曆春節三、四天的假期變得極為珍貴，而今年又與其他醫師調班，使得今年的春節可以多出兩天假期，乃能南下放心一遊，順便拜訪「初乳」之友。

今天的高雄高樓林立、街道寬敞、生氣蓬勃，頗有向世界宣示「我將崛起、我將奮起」之慨，數年前還曾有人主張遷都於高雄，雖然此調不再彈，也足以說明高雄市閃爍出耀眼的光芒、氣勢逼人，多年之後再臨高雄，真有刮目相看，不可小視之感。

琇雯女士是一個虔誠的佛教徒，去年遷入新居，而我是第一次借著年假來拜訪，在剛踏入新屋的剎那，不禁便生歡喜清淨之感；它絕不是華麗堂皇那一類型，卻是高雅素淡，與男女主人之氣質心境相彷彿，較之於筆者住了30年的狗窩，真是天壤之別；初訪並得留宿一晚，亦可謂三生幸事了。

琇雯女士對「初乳」另有見解，讓我一新耳目，她說：

「我不把『初乳』當普通食品，我把它當藥吃，我並不每天吃初乳，沒事吃它幹什麼? 那不是浪費嗎?　」

琇雯女士是個節儉惜福的人，但對兄弟姐妹絕無吝嗇，甚至對外人的濟助或捐款也量力而為、不落人後；我知道她們家是寬裕，絕不是富有，富有的是她的心。

「我有多年的牙周病，常常一刷牙便齒齦流血，牙痛是家常便飯，有一次看齒科，牙醫未經我的允許，便把我的神經抽掉，讓我心痛了好多天…」

「更糟糕的是，牙齦萎縮了…」

「我卻發現「初乳」是好東西，我不照正規的方法喝『初乳』…」

「我是乾吃，先將一些「初乳粉」放進嘴巴，再喝一點水，也不是一口就喝下去，我盡量讓它們多停留在口腔內，並且用舌頭摩娑著牙齦四周…」

「口腔內的初乳粉沒了，再放一些進嘴巴，就這樣重複幾次…」

「有時候，嘴巴比較痛、比較不舒服，初乳的用量比較多，三匙、五匙都用上了…」

「有時候，我把初乳當代餐，肚子餓時，就乾吃一些初乳充飢…」

琇雯是心算班的老師，偶然為了趕時間，來不及吃飯，在課間吃一兩口「初乳」，又可擋個一、兩小時。

「有時候痔瘡出血，我就用一些「初乳粉」與水攪拌，然後塗抹肛門，大致第二天就發現不再出血、不再疼痛了…」

「有一次心不在焉，一下子喝進了一大口熱湯，整個口腔、唇舌、沿著食道到胃都燙到了、都在痛，我趕快喝「初乳」，它也沒讓我失望，一切很快就好了，第二天就像沒發生過什麼似的…」

「最後一次到牙醫那邊，牙醫告訴我，我的牙周病恢復的很好，牙齦的狀況也都不錯，最近也都不再出血了，總算鬆了一口氣，這是「初乳」的效果，牙醫卻以為是他的藥生效了，我也沒告訴他…」

牙周病是很頑固的口腔疾病，平常用一些消炎、止痛藥，嚴重時需要動手術，之後再裝假牙，而消炎止痛是治不好牙周病的，一般的說法是：即使用抗生素殺滅所有有牙斑菌，二十四小時後，牙班菌又會重生。

那麼「初乳」憑什麼改善了牙周病?

患者的感覺與醫者對疾病的認識是有落差的，改善疾病與治好它是兩回事，但「初乳」確實改善了琇雯的牙周病，即使只是改善，「初乳」也具有其價值，它已充分達成身為保健食品的任務。