※ 因為「牛初乳」是適合牛喝的，它所含的抗體，是適合用來對抗牛隻可能感染的疾病；而人和牛是兩個不同的物種，因此人類不適合喝「初乳」。

感想：

1．「牛初乳」本是給小犢牛喝的，沒錯。「雞蛋」本是為孵化小雞用的，其原來的目的可也不是讓人吃的，但人類卻每天大量的消耗雞蛋；人類進化之後，走出森林，進入草原，人類的食譜便大大的擴增，何只是「牛初乳」。

2．「牛初乳」的抗體本也是對抗牛隻可能感染的疾病，這也絕對沒錯。但試看下面一則許多人耳熟能詳的故事：

1749年生於英國的格洛斯特郡的愛德華．金鈉（Edward Jenner, 1749~1823），13歲時被家人送往外科醫生處去做學徒，21歲又前往倫敦成為英國偉大外科醫生約翰．漢特（John Hunter, 1728~1793）的學生；之後金鈉回到格洛斯特郡並在當地開業當醫生。

在病人當中，金鈉遇到一位疑似患有天花的擠牛乳少女，她告訴金鈉說她不會到天花，因為她曾替乳牛擠牛乳而得過牛痘，這是老祖母相傳的說法並在格洛斯特郡盛行，這說法就是：「擠牛乳的人一旦感染了牛痘，他們就會對天花產生免疫。」

經過調查，他發現確有許多曾經感染過牛痘的擠牛乳少女，她們不再感染天花。牛痘是牛的一種疾病，它的膿疱和人類的天花不一樣，它只出現在牛隻的乳頭上，可以認為它是牛的天花，它會感染到擠牛乳少女手上的傷口。擠牛乳少女的手指頭上所出現的牛痘膿疱，非常類似人類天花上所看到的膿疱，但症狀比天花溫和，幾天內即可完全復原。而這位少女對天花可以終生免疫。(本故事可以輕易在網路查到)

這是牛痘疫苗發現與發明的經過，以用來預防天花；現代疫苗的歷史起源於天花，天花曾經是一種每個人都會接觸到的、可怕的疾病，但人類今天已可接種牛痘疫苗來避免天花的感染。

3．牛痘是牛的專屬疾病，而牛痘的抗體竟然可以預防人類的疾病–天花，這個事實告訴我們，某些抗體是可以通用的。

4．記得在免疫學的領域，確實有「鎖匙理論」的說法，意即：一把錀匙僅限於打開一個鎖，引申為：一種抗體僅能對付一種病毒的理論；這是通則，但並非絕對；上述的歷史故事便是例證。

5．「初乳」中有很多牛的抗體，喝進人類的肚子後，經過消化吸收，人體自有其智慧，可將之轉化運用以對抗多種病菌病毒。