08. 「乳鐵蛋白」不僅對腸病毒71型具有抗菌之功效，對克沙奇病毒及A-16型病毒等，都具有抗菌效果。

09. 在牛乳中含有大量的「乳鐵蛋白」，但「乳鐵蛋白」因不耐高溫，易受破壞而變性。

※ 因此以低溫飲用「初乳」以確保多種成分不被破壞是有其道理的。

10. 高濃度的「乳鐵蛋白」可能是新生命在面對陌生又危險的環境求生存的最佳利器。

※ 喝到「初乳」的新生動物的存活機率可以大大提升，「乳鐵蛋白」不過是其中一項成分，加上它的滋味可口，即使理性思考也很難拒絕飲用「初乳」吧。

11. 一般的鮮奶中，每公升約含有150毫克的「乳鐵蛋白」，但是「牛初乳」的含量則為1000毫克，人類初乳的「乳鐵蛋白」更高達每公升2000毫克。

※ 現代人類產婦親自哺乳的情形遠遠少於古代人，即使嬰兒喝到母親「初乳」的時間也不過是出生的頭幾天；但人無論是幼、青、中、老都有機會喝到「牛初乳」，且可以長期的喝，此乃我們幸而為人的可貴之處吧。

12. 資料中提到：將「乳鐵蛋白」的水溶液噴灑在市場的冰鮮牛肉上，可以抑制肉品表面的微生物滋長。

13. 「乳鐵蛋白」同時也被證實具有促進免疫T細胞、吞噬細胞、殺手細胞、腫瘤破壞因子（THF-alpha）及介白質（Interleukin-6）的活性。

14. 「乳鐵蛋白」的抗氧化作用也是另一個強化免疫系統的機轉，消除體內過多的自由基，使得「乳鐵蛋白」同時具有抗發炎的作用。

15. 「乳鐵蛋白」確實能夠被人體胃腸道所吸收而達到提高免疫力的作用。

16. 「乳鐵蛋白」適合運用在病毒感染時做為支持性療法，病毒感染不若細菌性感染有抗生素可以有效控制，雖然還是有抗病毒藥物可以使用，但是效果仍不理想，臨床上針對病毒感染多使用提升病人的免疫力來對抗，「乳鐵蛋白」便是很好的營養補充品。

17. 「乳鐵蛋白」已證實對大腸菌、葡萄球菌、念珠菌等細菌感染都具有明顯的療效，在病毒感染方面，實驗室研究發現，「乳鐵蛋白」對AIDS的HIV病毒、泡疹病毒、BC型肝炎、鼻病毒、腸病毒等都具有抑制作用，因此無論是細菌性或病毒性感染的患者，在治療中都可以補充「乳鐵蛋白」。

18. 對接受化療的癌症病人所做的實驗發現，「乳鐵蛋白」具有提高免疫力，減少因為化療期間免疫力降低而遭受細菌感染的機會。

※ 癌症病人常不死於癌症本身，而多死在併發感染、營養不良、其它慢性發炎、腫瘤壓迫或受制於恐懼憂鬱等負面情緒；「初乳」的「乳鐵蛋白」及「免疫球蛋白」皆有助於抗癌、抗併發感染及提供優質營養。