淺談鈣質 (初乳知識06-16)

◎ 談人類的身高 (C)

許多年輕人空有一付高個子,但實際上他們的身體仍然嚴重缺鈣、肌肉仍然鬆垮、體力虛弱、免疫功能差,其原因甚多:

a. 近年垃圾食物、垃圾飲料充斥,年輕人好吃精緻食品,這些食物與飲料不但缺乏鈣質及其它相關營養,甚至會加速鈣質流失。

b. 即使天然食物,如蔬菜水果的營養也因為農藥與肥料的大量使用,及土地的種植過度頻繁,使土壤缺鈣、缺礦物質。

c. 根據日本某書所言:蔬菜水果從產地到消費者手上,每經一次的轉運,其營養價值即喪失一半,該書估計:消費者拿到手上的柑橘水果,其維他命C僅賸產地的1/7。

d. 青年人迷於上網聊天、耽於夜生活、或從事夜間工作、打工使得缺乏睡眠或生活日夜顛倒的情形越來越多,健康水平每況愈下。

e. 身體越高大,所需營養成分越多,如果沒有相對的攝取適量營養,則將很快出現營養不良的情況。

從外表看,長得高確實較引人注目、富威儀、帥氣、也較具領導姿態、予人以安全感及好印象;回憶當年李登輝總統於接見外國貴賓,或接見軍中高階將領時,其身高處在洋人或諸將領之間絕無遜色,真有鶴立雞群、挺拔出眾之氣慨。

那麼長得高是否就百分之百的好?

答案是卻也未必。

01. 從網路查找資料,知道全世界的長壽村多是個子較矮小的族群。

02. 有此一說做參考:身高每多10cm,平均壽命少7年。

03. 高個子的人心臟血管負荷較重、各個器官負擔較大;細胞較多,細胞發生變異的機會較高;神經路徑較長,其傳導速度較慢,行動反應較遲緩。

04. 高者重心高,矮者重心低,發生意外事故時,高的人受傷的機率較高。

05. 打籃球固然是高個子的天下,但舉重運動則是矮個子較有利。

06. 調查750名已故者的身高與壽命的關係,結果發現矮個子壽命比高個子平均多9年﹔歷屆美國總統中矮者平均壽命80.2歲,高者平均壽命66.6歲﹔身高在 2.30米以上的9個超級巨人,平均壽命只有39.8歲。(註1)

07. 歐美人士是因居住北方寒冷地帶,為了減少體溫的流失,經過萬年千年的進化乃成今日的魁梧身材;反之居住於熱帶地區的人種,卻於一兩代之間即快速擁有不輸於歐美人的身高體形,是否在溫熱地帶生活會造成散熱困難、虛而不實、無法適應的體質? 這是有趣且耐人深思琢磨的問題。

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註1:

生活時報
http://www.people.com.cn/BIG5/other4789/20020923/828639.html

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