淺談「生長因子」(初乳知識05- 2)

筆者僅能根據收集到的資料加上個人的知識背景,做種種合理的推測,指出多種生物包括動植物皆具有「生長因子」,只是我們以前不瞭解,而把許多現象都認為理所當然的接受了。

一粒種籽獲得陽光、水分適當的滋潤,到了春天,抽出新芽,慢慢長出枝葉,有一天開花結果,數年之後變成一棵大樹;一個新生嬰兒,得到充分的哺育與營養,慢慢長大、學爬、學走、長牙、學說話、由少而壯,終於長大成人;這些生機蓬勃的過程,是由什麼力量推動著?至少「生長因子」在中間扮演重要角色之一。

關於動物性「生長因子」僅找到「燕窩」的資料:

香港中文大學江潤祥教授及關培生先生所發表的《燕窩考》,証實燕窩內的蛋白質含有大量生物活性的蛋白份子,這些份子是滋補復壯之源。其中在江氏《燕窩考》中提及:今日科學研究所知,燕窩確含有少量表皮生長因子,燕窩的水提物更可直接刺激細胞生長及對分裂原有增效作用。

這些生長因子的功用,和中醫藥所說的補中益氣功能互相呼應,學者歸納燕窩的三種功能為:

一、促進細胞組織再生
二、增強身體的免疫功能
三、增加身體對X光或其他放射線損害的抵抗

吃燕窩養顏,是歷史悠久的華人飲食智慧。相傳慈禧太后每天都要吃燕窩羮,所以晚年時依然皮膚光滑,不見皺紋。1987年,前香港中文大學教授江潤祥先生以科學化的測試方法,發現了燕窩含有EGF表皮生長因子,以科研結果印證了燕窩養顏的傳說。(註1)

另外鹿茸可增進細胞生長、促進新陳代謝、促進新生、抑止衰退、增強機體活力、降低肌肉疲勞、提高個體工作能力。凡貧血、久病體弱、倦怠怕冷、容易感冒、形體消瘦、兒童體質虛弱、發育緩慢、牙齒遲出、體格發育不全、都能適用鹿茸,而且鹿茸更能防止老化、皮膚細嫩。我亦預期鹿茸含有極豐富的「生長因子」。

雖然目前手頭上尚無植物「生長因子」的資料,但我們可以看到:

1. 檸檬除了搾汁飲服攝取其豐富的維它命C外,還經常切片外敷臉部,做為美白美容之用。

2. 皮膚瘙癢或因皮膚乾燥至冬天引起老年性皮膚瘙癢,用香蕉皮內面擦拭,亦有止癢美膚之效。

3. 馬鈴薯在中國大陸某些地區又稱「土豆」,常被用來:
  a. 馬鈴薯切薄片,貼臉部長痘處,乾後捏之極易脆裂,再換另外一片,有消腫止痛之功,治療痘痘甚效。
  b. 輕微燒燙傷、或跌打損傷、扭挫傷、蚊蟲叮咬皆可以上法變通處理,或和以麵粉法,或醋調使用。效果甚佳。
  c. 馬鈴薯搾汁空腹飲服,可以治療胃潰瘍。

除檸檬外,香蕉皮、馬鈴薯知道的人不多,筆者皆曾使用過,功效甚好,除了它們的維它命C外,還有很多不同的營養分、抗炎成分外,亦可以推想有「生長因子」在,天地造物要維持這大千世界的生生不息,應不吝讓各個生物體都擁有「生長因子」,甚且可以從自然界的食物中輕易取得。為供應小犢出生後生長、發育所需,母牛分泌的「初乳」一定具有更豐富及更多種類的「生長因子」,又因同為哺乳類,人類飲用後也較容易吸收。

依筆者淺見,以「初乳」打基礎,再配合鹿茸、紫河車來強身調補對老弱男女、久病虛衰等應可相輔相成、發揮更好的功效。

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註1:
資料來源:http://www.e-birdnest.com/function3.html

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