記得十多年前，一位親戚得了胃癌，我到醫院看他，手術後的他一切飲食都需透過鼻飼管進食；那時正值中午吧，他們叫了一個便當給我吃，他在病床上看著我吃，有感而發、幽幽的說：

「你這個便當，對我來說是可望不可即的人間美味。」

聽了這話，我不敢在他面前掉淚，卻是心中慘然，區區一個幾十塊錢的便當，便讓一個不能進食的人艷羡不已，甚至到他往生，他都不曾再親嘗一口任何食物；我們可以每天三餐正常進食，可以咀嚼食物、享受味覺，還能有什麼好抱怨的?

不必山珍海味、不必魚翅龍蝦，一盤炒飯、一碗魯肉飯都能讓我吃得津津有味；有一次，下班後，我繞到華西街吃一碗魯肉飯、一碗什麼湯的以自我慰勞，某弟聽了大笑：「一碗魯肉飯就是自我慰勞了? 」

想到世界上還有多少億人生活在飢餓邊緣，我還能每天吃到三餐甚至加宵夜，晨起還能有一杯「初乳」可以喝，這是多麼幸福的事! 感謝讚美主，感謝這天地，感謝這麼多的因緣。

以上種種感受，無法一下子完全表達傳遞給那些還在抱怨「初乳」口味不夠好的人，也只能讓他比較一下其它瓶瓶罐罐、膠囊錠劑等所謂健康食品的口味如何? 它們像是食品嗎? 它們可以稱為食品嗎?