從心理層面看初乳 (雜感34-6)

有兩位好友,他們吃「初乳」,分別有不同的心得:

羅小姐已吃了超過半年的「初乳」,最近接觸「K28」,卻發現「K28」對她的幫助更大,於是索性完全改吃「K28」,讓我十分驚訝。

Cindy 大概吃「初乳」不過兩個月時間,最近Judy也推介「K28」給他們夫婦倆,吃後的反應是 — 不喜歡,表示仍覺得「初乳」較好。

她們兩位都是多年的好朋友,都是知識人,也都一向重視養生與營養,而對「初乳」與「K28」有不同的反應與心得,這就值得深思了。

「初乳」是母牛產後兩三天所分泌的乳汁,為了趨近於人類的腸胃環境,與適於保存運送,除了盡量保留各種營養外,不得不稍予添加某些成分與加工。

「K28」則是人類高智慧所設計,以提供一個人每天所需的營養為目標,可惜無論網路或書面資料都很少,只能參考它罐外的成分內容,以決定是否接受。可以說兩樣都是好東西,雖然各有優缺點,也不必強分高下。

筆者個人的吃法是,晨起將「K28」1匙與「初乳」3匙一起沖涼水攪和喝,與還未加「K28」時比較,則覺較可耐飢。

細看「K28」的成分,其熱量並不高,因此知道「K28」之有助於耐飢是靠營養成分,不是靠熱量;可以進一步推測,大腦接收到體內營養缺乏的訊息,都只能簡單的以「飢餓感」來表達,以做為要求進食的指令,在猩猿時代或早期的人類,在森林或原野中找到的食物,多屬天然且營養豐富,進食後確可補充營養;但到了工業時代,許多加工食物美觀美味卻缺乏營養,可以暫時「充飢」但沒有補充到身體所要求的營養,徒然讓食者肥胖,而仍然營養匱乏,於是大腦一再的發出「飢餓」的訊息,卻一再的補充到錯誤的營養,造成胖子滿街走的情況。

「初乳」提供的營養是許多食品所無,尤其是「免疫球蛋白」,它佈建了小犢的免疫系統,小犢很快的站立起來活動,並開始尋覓嫩草補充其它營養,可以知道「初乳」有其生命所不可少的營養,但仍必需向外尋求其它營養成分補充。

因此羅小姐吃了「初乳」超過半年,大致上已具有「初乳」所含生命的基礎營養,於是轉而尋求其它養分;Cindy僅吃「初乳」兩個月則「初乳」的營養尚未攝取足夠吧! 或許有一天她也會覺得「K28」是好東西。

因此,似乎吃「初乳」一段時間,改吃「K28」,可以讓營養較為完整,或像筆者將「初乳」加「K28」也是一種懶人的辦法。

我相信身為生物之一的人類,仍留存著許多生物本能,所以可以做以上的推測,但先決條件是,必需平常不太吃垃圾食物、不太受人工佐料干擾到她們的味覺;而正好羅小姐與Cindy都符合這些條件。否則光看一些小孩子或嗜甜食的人,便推斷他們體內缺糖就不對了。

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