「初乳」中的許多營養成分，如：「免疫球蛋白」、「成長因子」…都屬於蛋白質，所有的蛋白質進入人體後，都必需分解成胺基酸，其結果是與吃入其它的蛋白質食物沒有兩樣。何必花這麼多的錢買「初乳」?

根據資料：

一般而言，蛋白質進入身體後會被胰蛋白酶及其他酵素分解，但「初乳」中含有一種抗胰蛋白酶因子，可以保護「初乳」中的蛋白質成分，延緩被快速破壞與消化的時間。

為什麼「初乳」有如此的特點?

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