任何一種營養的缺乏都會影響身體的機能，而往往在嚴重缺乏致產生疾病前，已先有情緒上的失衡出現，例如：

1. 缺乏鈣質的人，經常神經緊繃，無法鬆弛下來，工作疲勞無法紓解，往往疲於奔命、多勞少成；脾氣暴躁令人敬遠；缺鈣的人，常會吸入大量空氣，說話速度特別快，顯得十分急躁，尤其是青春期的青少年脾氣更是暴躁。

2. 成人一天大約需要攝入的水量約2000 C.C.到3000C.C.，依當時氣溫與個人活動量而定，在攝氏溫度20℃時，約需2000C.C. ( 8大杯x 250C.C.)，攝氏30℃時，約需3000C.C.左右。記得年少時，曾飼養十姐妹小鳥，每次添加飲水後，小鳥便歡欣啾啾鳴唱，百試百靈；實際也發現，人在口渴缺水時，大多沉默少言，情緒低落沉悶；口渴喝水，本屬天經地義，但臨床發現缺水的人還是很多，一是工廠女工，為了不想多次如廁，影響工作進度，遂減少飲水。另一是有些老人家，對飲水的需求失去敏銳感，不知不覺少喝水，以致產生脫水。

3. 早在1989年，就發現醣類可以調控腦內的情緒荷爾蒙──血清素，它可以調節人類的情緒反應，這也是情緒不佳時想吃一些甜點，以安撫煩躁情緒之故。

4. 維生素B群能改善情緒，缺乏維生素B1，則蛋白質或碳水化合物的代謝發生障礙，情緒易陷谷底、疲累倦怠。

5. 人類腦部在製造天然的抗憂鬱劑── 多巴胺（dopamine）、正腎上腺素（norepinephrine）時，維生素B6也不可少，它和維生素B1、B2一起作用，讓色胺酸轉換成菸鹼酸，對於維持人腦神經功能正常運作亦極為重要。研究發現，約1/4的憂鬱症患者是由於維生素B6及B12缺乏導致的。

6. 另有學者發現憂鬱症患者血液中維生素E的濃度較低，認為憂鬱症患者體內的抗氧化能力較弱。

7. 缺乏維生素C的人常呈情緒欠佳，抗壓能力較差。

8. 缺鐵則影響紅血球攜帶氧氣的能力，使人缺乏活力、懶倦乏力、精神不振、臉色蒼白。

9. 缺乏植物纖維的人，易患便祕，也容易產生憂鬱及焦慮的情緒。

現代人常常以事業學業為導向，對生活坐息皆不甚在意，熬夜、三餐不正常，不覺便陷入營養不良而不自知，往往造成情緒失控，或暴躁、或憂鬱、或常有恐慌感、有時厭食、有時反而暴食，但仍無法攝取到適當的營養。

這時回過頭來看「初乳」，它的優勢便呈現出來：

1) 它的營養全面，且是哺乳類動物最基礎的營養，無形中已可幫助調適我們的情緒。

2) 如它有豐富的鈣質，有助於安定神經，使情緒免於過度興奮激動；乳鐵蛋白使人較易獲得鐵質，有抗貧血、抗疲勞的作用，看起來會精神奕奕、充沛有勁。它具有輕瀉作用，會幫我們解決便秘的問題。

3) 最奇妙的是，它具有豐富的「免疫球蛋白」，這不在上述營養成分之列，但這是「初乳」中獨特的成分，為其它食品所無；這無形中提升我們的免疫力，增加抗細菌、抗病毒的能力，當天氣稍有變化，或外界有什麼流行時，我們的內心自自然然較其他人篤定、不再驚恐害怕，那分信心在潛意識中由然而生。

一般人，對「初乳」的認知是高營養、含抗體，但很少想到它也在「情緒層面」影響著我們，在我們喝「初乳」一段時間後，會感覺到對許多事情都可以從容不迫、氣定神閒的去面對處理，你會想到這是「初乳」眼不見的好處嗎?

————————-

資料來源：
http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sophiach&aid=3178361

下列是攝取益生菌食品的一般知識：

1．含有益生菌的食品種類很多，但要攝取益生菌仍應有所選擇；比如痛風患者就不適合攝取由豆類發酵品的益生菌；肥胖者不適用加糖的優酪乳來攝取益生菌。

2．益生菌較適應高纖的腸道環境，它們本身的食物有植物纖維、澱粉、乳糖等及益生菌的發酵產物等；所以在補充益生菌的同時宜多吃蔬菜水果，就會讓腸道成為適合益生菌生存的環境。

3．年輕時或健康時人體的腸道就是一個益生菌的發酵工廠，每天只需攝入適量的蔬果等天然食品，經過腸道消化、分解和發酵便可產生大量的益生菌叢，這也是我們的腸道經過長時間進化後擁有的生理功能。

4．兒童或少年時代腸道一般會有豐富的益生菌叢，年過30後則漸漸需要補充益生菌；睡眠不足、少運動、壓力大、三餐不正常、煙酒較多的人、少吃蔬菜水果的族群，或曾經一段時間接受抗生素治療的病患也都需要補充。

5．做抗生素療法的患者在療程結束後，再補充益生菌會比較恰當；或如果抗生素療程較長，則在服藥後2小時再補充會較容易存活。

6．醋、酒、辛辣佐料等，容易使益生菌死亡，也最好在進食2小時後再補充益生菌。

7．睡前是補充益生菌的恰當的時機，如果無宵夜習慣，腸胃蠕動在睡前會減緩，胃酸分泌量會減少，此時攝取的益生菌存活率會比較高；反之，進食會促進胃酸分泌及腸道蠕動，使得益生菌在通過胃酸環境時數量會遽減，又因為腸子蠕動加快，益生菌也較容易被排出體外，在腸道裡存活繁殖的時間相對減少。

8．益生菌只有少數幾種經過臨床實驗證明，要經常食用，才會有益健康。

9．補充乳酸菌最好的時機是飯後，因為吃飯後，胃內的酸度較低，乳酸菌較能活著通過胃部而到達腸道。

10．飲後應該適時漱口，吃了益生菌後兒童得齲齒的比率竟然增加了，這是某些菌種引起的負面作用。

11．飲用益生菌食品不宜加熱，如優酪乳中的活性乳酸菌，在經過加熱或開水稀釋後，會大量死亡，不僅特有的風味消失了，連活性菌的保健價值也降低了。

12．研究性報導說，長期飲用含大量益生菌的飲料，有預防癌症和腫瘤疾病以及防止骨質流失與骨質疏鬆症的作用。

13．消化不良、牛奶不適應症、急慢性腹瀉、大便乾燥及吸收功能不好引起的營養不良時，都可以補充益生菌。益生菌適當的補充不僅對消化有幫助，還可以改善腸躁症、消化不良、脹氣、大腸炎、腹瀉等腸道疾病。

14．益生菌與營養和酵素的合成有更直接的關係，可改善免疫狀況，如益生菌不足會降低腸道抗體IgA產生，減少白血球對菌原體的吞噬能力，並降低細胞免疫力。

15．另有報導指出，補充益生菌對過敏性鼻炎及食物過敏，以及對幼兒的過敏性皮膚炎、溼疹有相當大的改善。

16．有人體試驗發現，雷特氏B菌、乳桿菌等益生菌，有抑制胃幽門螺旋桿菌的作用。其可能的機轉是，益生菌在腸道中釋放免疫調控物質，經血液到胃部，而抑制了胃幽門螺旋桿菌的生長；另外有研究認為仍有少量的益生菌在胃中存活，或許也扮演了一些輔助抑制胃幽門螺旋桿菌生長的角色。

「初乳」中加了益生菌，我們推測有幾種功效：

1) 對「初乳」的許多營養有加乘作用，如喝「初乳」的鈣質會較易吸收，應不只是如了「牛乳鈣」的原故。

2) 「牛初乳」本是為小犢設計的，人的體質與小犢牛大不相同，人有一個胃是雜食動物，牛有四個胃是草食動物，能分泌多種人類所無的酵素，對草類及多種植物粗纖維可以輕易消化吸收，因此選加適合人類腸道的益生菌，使人也能最大的吸收「牛初乳」中的各種養分，就如中醫許多處方加用健脾胃的生薑、大棗有異曲同功之妙。

3) 「初乳」含有多種免疫球蛋白，而益生菌的多寡與腸道免疫球蛋白IgA又息息相關；另益生菌可以抑制幽門桿菌，常聞潰瘍者食「初乳」後得到改善，並非沒有原因。

「新益美初乳」之添加益生菌實為高明之舉，使得「初乳」得到相加相乘的效果；但「新益美」的包裝罐上僅標明含有益生菌，並無詳列其菌種，這或許是該公司的商業機密吧。

———————–

有關益生菌，參考以下諸多資料：

【常春月刊 第294期】
（詳文請見7月號育兒生活雜誌）
（作者為台北醫學大學附設醫院風濕免疫過敏科主任）【2008/09/01 自由時報】

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609052103074
http://www.ta1.com.tw/HP88/default.aspx?TYPE=test.htm&PT=despage&tv_TCAT_POS=0&flt_data_code=327
http://203.84.223.237/srch/cache.html?ei=UTF-8&p=%E7%9B%8A%E7%94%9F%

凡在人類或其他動物腸道內寄生的細菌叢，能夠改善宿主腸道微生物的平衡者均可視為益生菌；符合此定義的益生菌種類很多，包括：乳酸桿菌（俗稱A菌）、比菲德氏菌（俗稱B菌）、酵母菌、保加利亞乳酸桿菌等都是，它們可以調整腸道菌叢的組合，抑制有害菌叢，並且增強消化道的防禦能力；這是廣義的解釋。

人體腸道是細菌聚集之處，亦是體內最大的微生物環境，估計有500種以上不同的益生菌和有害菌群聚，總細菌數可多達十兆至數十兆個，不下於或甚至超過人體的細胞總數，這些菌種經過長時間與人類共同演化，不論是益生菌或有害菌，都早已適應人類的腸道環境。腸道內菌叢生態的是否平衡，關係著人體的健康，腸內的益生菌與有害菌常呈相拮抗的現象，一旦益生菌增加，有害菌就會減少，因此人類常可借著飲食攝取，來扶助或增加益生菌用來養生保健。

腸道裏的各種類菌叢常呈「龍蛇混雜」的狀態，若有害菌多時就會壓抑益生菌的生長繁殖，造成便秘、腹瀉等腸胃道症狀；當人體使用抗生素治療疾病時，它會不分青紅皂白的消滅腸道內的細菌，造成菌叢失衡，因此長期使用抗生素的患者，容易腹瀉或臉色蒼白、貧血等。

腸道內還有一種中性菌，它會隨著益生菌、有害菌的形勢消長而生變化，中性菌有如牆頭草、或有如選舉時中間選民的游離票，常常是「西瓜偎大邊」；如果腸道內的益生菌佔優勢，則這種中性菌就向益生菌靠攏，反之如有害菌占上風，中性菌也會向有害菌傾斜。

益生菌對身體的許多好處：

1. 促進維他命B群、維他命K及酵素產生。

2. 產生抗菌物質，提高宿主免疫力。

3. 維持腸道菌叢的平衡，與有害菌相拮抗，可在腸道上皮細胞附著及形成屏障作用。

4. 降低膽固醇。降低腸道酸鹼值。

5. 改善便秘。預防大腸癌。抑制癌症及腫瘤生長。

6. 維持腸道表面的完整，並具免疫調節作用。

7. 活化免疫細胞、對免疫細胞的營養有支持作用。

8. 減少過敏反應的程度。

9. 改善抗生素所導致腸道益生菌的減少。

10. 促進乳糖的消化，改善「乳糖不耐症」。

很多人喝牛奶會有「乳糖不耐症」，喝完牛奶後要腹瀉，於是對牛奶產生恐懼排斥，但喝「初乳」就沒有這種現象，甚至「初乳」喝了一段時間後，他的「乳糖不耐症」竟然得到改善，再喝牛奶就不再腹瀉，原因在此得到解釋。

※ 免疫系統的演化

人類的免疫系統確實十分優秀，但它是如何演化而來，頗令筆者十分好奇，翻閱群書，終於找到「破譯長壽密碼 — 人體自癒康復系統的開發」(註1)一書，第84 – 86頁；茲濃縮並稍加修改條列如下：

01．免疫系統的演化經歷了一個相當長的過程，在脊椎動物前的低等動物中，僅有白血球、吞噬細胞一類的免疫細胞。

02．到了兩棲動物階段，才有了無色的淋巴液和淋巴腔。兩棲動物的淋巴系統實際上是血管系統的輔助結構，還沒有淋巴結。

03．由爬行動物演化到鳥類時，它有一對大的胸導管，收集軀體的淋巴液，但無乳糜管。

04．鳥類有泄殖腔背後有一個淋巴組織，叫腔上囊，此組織在幼鳥時很發達，在成鳥時萎縮而失去囊腔。

05．演化到哺乳動物時，淋巴系統已相當發達。

06．哺乳動物的淋巴管，由微淋巴管構成，微淋巴管是一種隨時在變動的結構，管壁缺口時開時閉，可將不能進入血管的細菌，異物顆粒及抗原，從組織液中攝入，過濾或中和、過濾異物是在淋巴結內進行。

07．哺乳動物的扁桃體是一個把關的淋巴器官；脾臟是免疫細胞休養生息繁殖的基地；而胸腺已經進化為一個特別重要的培訓中心；骨髓是各類免疫細胞的發源基地。

08．從基地出來的「前體」，將在中心獲得免疫傳授信息印記而成為T淋巴細胞、B淋巴細胞和巨噬細胞等。

09．淋巴結相當於「行營」，遍布全身，阻截異物，製造淋巴細胞；個體發育反映系統發育，在系統發育中，也是先出現細胞免疫，之後才有體液免疫。

10．目前存在於機體的淋巴液、組織液中有5 種免疫球蛋白，在演化中也不是同時出現的。

11．在魚類中僅有免疫球蛋白M(IgM)。

12．演化到兩棲類時，有免疫球蛋白IgM外，又有免疫球蛋白IgG。

13．生物從海洋進化到陸地，面臨環境大幅的變化，陸地上的細菌病毒種類與數量皆大異於海洋世界，因此生物進化需要增加其免疫裝備；這是演化的轉折點，沒有IgG，生物無法應付陸地與空氣中的有害微生物。

14．演化到哺乳動物時，除了IgM、IgG外，又有IgA、IgD兩種新的免疫球蛋白。

15．哺乳動物與冷血動物不同，開始有了感情與情緒，且居住環境與生活空間擴大到地球各個層面，包括：山丘、谷地、平原、洞穴、空中、樹上等，又須面對各物種間激烈殘酷的生存競爭。

16．沒有IgA、IgD將應付不了各種細菌、真菌、病毒和癌細胞，則哺乳動物將難於生存。

17．演化到人類，除了上述四種免疫球蛋白外，還出現了免疫球蛋白E(即IgE)，這是神秘的大自然對人類的特別恩賜；因為人類要受到更多的「七情」剌激產生的更多的毒素異物，特別是各種各樣負面應激毒害，與漏網的癌細胞。(該書，頁86，但此說法存疑)

感想：

「破譯長壽密碼 — 人體自癒康復系統的開發」一書頗多值得參考之處，但說免疫球蛋白E(即IgE)為人類所獨有，則不能苟同，因為在「初乳」中已具有此成分；進化到目前的程度，尚不足以讓人類的免疫功能特出於哺乳動物之上；那麼書上所說的「七情」也是事實，人類將如何應付?

「七情」即是中醫所說的「喜、怒、憂、思、悲、恐、驚」七種情緒；人類的感情與情緒特別豐富，人類的生活也特別複雜，產生負面情緒的機會也特別多，今日醫學也漸瞭解到，負面情緒對健康長壽的戕害極大，人類如果沒有異於其它哺乳類動物的本事，怎有可能維持其健康? 怎有可能達到目前的平均壽命?

筆者的答案是：人類能夠克服「七情」的困擾，是因為擁有更優秀的大腦，即大腦新皮質，使人類更善長於思考，也使得人類更懂得自制與調解情緒。

但明顯的受困於強烈情感、衝動情緒不能自已的人還是很多很多，我們每日從各種媒體就可得知；不明顯的是有更多的人，因為「七情」不得適當紓解，因而產生了許多疾病而不自知，終於失去健康、減少壽年。

——————

註1：
資料來源：破譯長壽密碼 — 人體自癒康復系統的開發
作者：張普陶
出版社：北京 華文出版社
年份：2002、2月出版

「初乳」中的「免疫球蛋白」是極重要的成分，它包含所有的抗體，通常分為五種，它們是由十分相近但不相同的蛋白質所構成，「免疫球蛋白」包含有的IgG、IgA、IgM、IgD、IgE與人類身體內的「免疫球蛋白」種類完全一樣；人類的體質與牛十分相近，「牛初乳」稍經添加與加工後，再飲用便可以完全吸收；所含的「免疫球蛋白」與人體所分泌的「免疫球蛋白」一樣，均具有對抗蛋白分解酶的作用，故不會被胃酸破壞而適合人類飲用。

免疫球蛋白具有蛋白質的特性，不耐熱，在60—70℃即可被破壞。也能被多種蛋白水解酶破壞，凡能使蛋白質凝固變性之物均能破壞抗體活性。

「初乳」中含有豐富的「免疫球蛋白」，此所以喝「初乳」時溫度不能太高以免破壞其有效成分；試著推想，小犢吮飲母牛乳房的溫度是哺乳類動物體溫37度左右便可瞭解。

免疫球蛋白因屬外來蛋白質，進入體內後也有可能被人體免疫系統當作外來物，進而引起過敏的症狀。當然，機率很低。

茲看「免疫球蛋白」的各種成分，以下為搜集所得的資料：

a)

※ IgG抗體強化吞噬作用。中和毒素。保護胎兒與新生兒，是「免疫球蛋白」中數量最多的，也是人體血清中主要的抗體。

※ IgG：是再次體液免疫反應的主要免疫球蛋白，在血清中含量最高，佔血清Ig的75％~80％。含量600—l600ms∕100mL’平均為1240mg∕l 00mL。

※ IgG–存活期長，是對抗病原的第二道防線，對防禦菌血症敗血病尤其有效。在血清中濃度低。此種 Ig 有效抵抗腸炎，及其他腸道疾病，通常也有效防禦病毒。

※ IgG：多數個體中，約80%的免疫球蛋白是屬於IgG，為主要的循環性抗體，對宿主可提共長期的保護與終生免疫。IgG也是唯一能通過胎盤並提供胎兒免疫力的抗體。

※ IgG抗體強化吞噬作用，中和毒素，保護胎兒與新生兒。

※ 身體擁有足夠的「抗體」，當特定的抗原進入體內，便會刺激B淋巴球製造與該抗原結合的抗體(具專一性)，人體中最多的抗體為IgG(人類血清中的主要抗體 約佔70-75%)

b)

※ IgA抗體對黏膜表面提供局部保護，IgA的免疫物質可以覆蓋在呼吸器官和消化器官黏膜的表面上，防止大腸菌、傷寒菌和病毒等的附著和侵入而引起生病，增加犢牛或飲用者機體的免疫力及抗病能力。

※ IgA–提供區域性––腸道、呼吸系統及乳房的免疫。它停留在產物的位置，並在該處分泌。在血清中濃度低，此種 Ig 有效抵抗腸炎，及其他腸道疾病，通常也能有效防禦病毒。

※ 大多數的細菌、病毒及寄生蟲因接觸幼畜腸壁而造成磨損，如果這些微生物存在但不附著則不會造成疾病。IgA 可防止微生物與腸道的接觸，相當於加上一層腸道保護膜。

※ IgA 在單胃動物及 IgG 在反芻動物中的穩定性會限制蛋白質分解，並避免對乳中免疫球蛋白的破壞。

※ 活性特殊抗菌抗體IgA主要作用點在於人體的腸胃道，因為它不容易被胃酸及腸胃道分解酵素的破壞，因此可以有效的迅速消滅人體腸胃道中有害的病原菌(如大腸桿菌)，當IgA被消化水解而成為小分子的胜汰氨基酸時，會被人體吸收變成人體新陳代謝的一部份。

※ IgA：存在於和外界接觸的器官與系統的所有液體，包括唾液、眼淚、乳汁與初乳、腸胃分泌亦即呼吸道及生殖泌尿道的黏液分泌物等，故IgA為主要的分泌型抗體。

※ IgA免疫球蛋白佔10~15% 分泌型IgA每天產量比其他免疫球蛋白還多 母乳含有份泌IgA可以幫保護新生兒在第1個月的對抗感染。

※ IgA抗體對黏膜表面提供局部保護

c)

※ IgM抗體對引起凝集與溶解的微生物特別有效。

※ IgM–存活期短，僅維持 24–48 個小時，屬於初期的抗體，抵抗傳染病。

※ IgM(五聚體)：宿主遇到外來侵入者時最先出現的抗體，可附著在侵入之菌體上，並對吞噬細胞發出求援信號來消滅它。IgM的效力短暫且無法通過胎盤。

※ IgM佔總血清免疫球蛋白5%~10% 是對抗原初次反應所產生的第一個免疫球蛋白類型，也是新生兒第一個合成的免疫球蛋白。

※ IgM抗體對引起擬集與溶解的微生物特別有效。

d)

※ IgD抗體可能與刺激抗體生成細胞產生抗體有關。

※ IgD：有報導IgD可能與某些過敏反應有關，如抗青黴素和牛奶過敏性抗體，以及類風濕性關節炎、甲狀腺炎、系統性紅斑狼瘡等自體免疫病中的自身抗體，有的就屬於IgD。

※ IgD是B細胞表面的重要受體，目前對其免疫反應功能並未完全瞭解，僅知可能與B細胞的成熟有關。

e)

※ IgE抗體與過敏反應有關。

※ IgE：又稱親細胞抗體，在正常人血清中含量極微少，約0.0lmg∕100mL～0.9mg∕100mL。IgE產生部位與分泌型IgA相似，由呼吸道和消化道黏膜中漿細胞產生，分佈於這些部位的黏膜組織及分泌液和組織中，而這些產生部位恰好是過敏原入侵和過敏反應的好發部位。

※ IgE：在血清中的含量極少，但在人體內的角色非常重要，因為速發型的過敏反應即是由IgE為媒介所產生的，並與寄生蟲感染時的防禦力有關。

※ IgE非常低的平均血清濃度(0.3ug/ml) 會引發立即過敏反應，例如：氣喘。

※ IgE抗體與過敏反應有關，有趣的是緊急時IgA的水準降低，這種減少依個人的體質不同，而降低對感染的抵抗力。

中央流行疫情指揮中心2009/9/4日再公佈新增8名住院病例，累計已經達到112人；H1N1之疫情已陸續在許多國家發生多人感染，並有多人死亡的消息，但各國政府一方面不敢過度渲染、造成恐慌；一方面卻又怕民眾喪失警覺心，忽略採取防疫措施，屆時疫情擴大至不可收拾；可謂，投鼠忌器、左右為難。

參看本部落格09/07/24「談免疫戰爭」(初乳知識09-02 )文中附錄之「人類歷史上死亡人數超過十萬的瘟疫」一文，可知歷史上的瘟疫是十分可怕的。

目前全世界因為H1N1受感染及死亡的人數，雖每經一段時間都迭有增加，但比之歷史上的大疫還算是小數字，推其理由，是現代醫學醫藥與公共衛生的進步。也因為數字尚小及大流行高峰期尚未開始，加上各國政府的保守態度、投鼠忌器，一般民眾好像還沒意識到事態嚴重。

偶從網路上找到一則訊息，值得加深警惕：

※ 新流感打垮英國一艘軍艦 (註1)
更新日期:2009/08/31 19:35

1．英國克來德號巡邏艇上的官兵都感染了新流感，目前這艘在福克蘭群島執行勤務的巡邏艇已經完全喪失戰力。

2．克來德號前一陣子移防到南大西洋，準備參加在福克蘭外海的演習，艇上38 名官兵卻都感染了新流感，無法出海；演習還沒開始就被判定已經失去戰力，不得不退出戰鬥行列。

3．英國軍方最近屢屢遭受到新流感攻擊，已知有四個營區受到感染，戰鬥力受損不輕。

根據以上新聞，知道英國一艘巡邏艇上的官兵全體感染到H1N1，以致戰力歸零，僅憑想像，我們便可瞭解事態嚴重，幸好目前英國沒有發生戰爭，否則其結果將如何已不言可知，至少這一艦艇是完蛋了。歷史上，雅典與斯巴達的戰爭、中國的赤壁之戰，都曾發生疾病感染、水土不服致影響戰爭的勝敗。

今天一般民眾尚未提高警覺，是因為疫情還沒有達到高峰，大部分的左右鄰居或親朋戚友都還無染疫的消息，但聰明人、知識人應該提早認知、提早做防範。只要設想所居住的大樓、社區、都市已經有多人感染、出外大家都戴口罩、不戴口罩者被拒搭大眾運輸工具、克流感藥、口罩、疫苖，及中藥柴胡、板藍根、銀花、連翹等已缺貨、各醫療院所大排長龍、加護病房已無床位…等，我們或可稍知警惕，及早採取某些應變措施。

—————-

註1：
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090831/1/1q73k.html

另一則網路訊息：(註1)

※ 唾液中的免疫球蛋白

1．英國勞伯勒大學（Loughborough　University）的科學家研發出簡易的檢驗，能預測人們在數周內是否會得感冒，藉由檢測唾液中具有抗菌作用的免疫球蛋白Ａ（Immunoglobulin A， IgA）濃度，便能預知該人未來的數周時間內，遭受感冒病毒感染的風險。

2．英國《周日郵報》七日報導，勞伯勒大學研究團隊針對38名「美國杯」（America’s Cup）帆船賽選手進行長達三年的觀察與實驗，發現有3/4的隊員在感冒之前不久，口中的唾液免疫球蛋白Ａ的濃度曾經顯著降低，而在測試當時，這些選手的身體並無任何不適，但兩周後卻感冒了。

3．勞伯勒大學的研究團隊打算研發家用的檢驗儀器，以便對受測者事先提出警告，他們的免疫系統正處於衰弱狀態，研究團隊主持人的勞伯勒大學運動科學家奈維爾（Vernon　Neville）說：「如今我們已能預先告訴人們，他們的免疫能力降低，應該實施防護行為，如：避免出入公共場所、搭乘大眾運輸工具等，並勤洗手、攝取營養飲食、充足睡眠等來強化免疫系統。」 奈維爾表示，已有一家製藥公司來探詢合作生產家用檢驗儀器事宜。

※ 感想：

a．根據報導，唾液中的免疫球蛋白Ａ（Immunoglobulin A， IgA）濃度降低後的短時間內，便很容易得到感冒。

b．而免疫球蛋白Ａ（IgA）是「初乳」中免疫球蛋白的成分之一，由此可知「初乳」對預防感冒應具功效，而「初乳」亦不僅含免疫球蛋白Ａ（IgA）而已。

c．感冒在中醫分「風寒」、「風溫」，如果大流行致多人死亡，則稱為「疫病」、「疫疾」或「厲疫」，西醫曾經稱「感冒」、「流行性感冒」、「H1N1」、「H3N2」、「A型感冒」、「B型感冒」…等，雖然名稱不同，病毒基因改變有所不同；但「感冒」的本質不變，輕微感冒如一般傷風；嚴重感冒，則視個人抵抗力而纏綿多日或數周方能痊癒；最嚴重時，則感冒病毒因突變出新種基因，人類因為缺乏對付該病毒之抗體而極易受感染，感染後又極易惡化，發高燒、咳嗽、併發肺炎…並易死亡，且是大批人的死亡，造成恐慌。

d．經過千萬年進化的哺乳類動物，經歷過無數次的「免疫戰爭」，已經發展出相當優秀的「免疫能力」，以保障種族的存續，但「免疫能力」並非永遠都處於顛峰強盛狀態，也並非十全十美；如遇新種病毒，也不免手忙腳亂、焦頭爛額，必須等到熬過危險階段，才能製造出新的抗體。

e．那麼喝喝「初乳」多攝取一些免疫球蛋白、乳鐵蛋白等以彌補身體的「防疫漏洞」，確是一項極好的選擇；等於是在勤洗手、戴口罩之外，在呼吸道、腸胃道多佈上一層防護網。如遭感染，可先由「外籍兵團」與細菌或病毒打一場消耗戰，並幫助身體度過危險階段，爭取產生抗體的時間。

f．本文雖然以推廣「初乳」為主軸，但須聲明，
「初乳」仍居輔助地位，絕不能取代一切正規療法。

—————–

註1：2008.12.08　 中國時報 「英科學家研發 數周內感冒 驗唾液能預知」

從網路上看到下列新聞 (請參閱附註1.所列之網站)，個人將其濃縮並條列如下：

※ 注射免疫球蛋白後 6人死亡

01) 【大紀元訊】南昌大學第二附屬醫院的6名病人，注射來自同一批的「免疫球蛋白」針劑後相繼死亡；昨天中國大陸國家藥監局透露：該公司送檢樣品中檢出異常。

02) 死者家屬指責乃是醫院疏忽所致，亦有網民指出是藥監局監督不周，政府應徹查並嚴懲相關人員。

03) 《新京報》6月3日報導，江西省食品藥品監督管理局向媒體發布的消息：江西省食品藥品監管局5月28日接到報告，5月22日至28日，先後有6名在南昌大學第二附屬醫院就診的病患發生死亡，這6名病患所使用的藥品是江西博雅生物製藥公司所生產，藥品批號為20070514、規格為5% 2.5g，藥品標示名稱為靜脈注射用人免疫球蛋白（PH4）（液體）。

04) 醫院方面表示，前5名死亡患者，都患有惡性腫瘤或者淋巴癌的重病，治療只能起到延緩生命的作用，5名患者又分佈在不同科室，所以直到第6名患者死亡，醫生才懷疑到用藥上。

05) 6月2日夜，南昌大學第二附屬醫院神經外科一名主治醫師表示，最後死亡的患者來自江西黎川，是個年輕的白血病患者，進院時的情況十分特殊，正常人的血小板含量在一、兩萬，他只有一千；經過省內專家會診，決定使用免疫球蛋白針劑。

06) 該醫師說：「本來當天注射前情況都良好，結果在注射中死亡了。」而6名患者的死亡情況大致相同，都在注射免疫球蛋白液體中死亡，死亡的症狀也都都是：突發性呼吸心跳驟停。

07) 死者家屬在網上指出：因為醫院錯誤使用針劑，致使他50歲的親人無辜死亡。為什麼一個人出問題了，兩個人出問題了，非要6個人都出問題了才得出結論？一個人出問題就必須對其用藥進行檢查，後面的人都冤啊！這是中國的悲哀啊，在汶川震災為就救一條人命，需要花費多少人力物力？假藥比汶川那地震更毒。

08) 有網民指出醫院與藥廠間存在著回扣的問題，醫院只會一味向病人要錢，已無醫德可言，並質疑藥監部門失職，讓無辜百姓枉死，網民促請當局徹查。

筆者感想：

a) 凡注射用的針劑都有風險，不獨「免疫球蛋白」為然，最具代表性的便是青黴素注射，其它如某些疫苖注射，也都會有某程度的危險；當然，上述網路之「免疫球蛋白」針劑也可能是製作不良、或遭受污染。

b) 「免疫球蛋白」為「初乳」中的重要成分之一，而飲用「初乳」除了偶然的「好轉反應」，並無什麼危險。

c) 且「初乳」中除了「免疫球蛋白」外另有許多營養成分，如：「乳鐵蛋白」、「成長因子」…可謂價值非凡；它們間互相搭配，協同發揮對抗細菌或病毒的效果；以長程言，其價值可能超過單一的「免疫球蛋白」針劑。

———————-

註1：
http://taiwantt.org.tw/taiwanimpression/2008/20080604-1.htm
http://www.sina.com.cn 2008年06月01日18:17 中國江西網
http://chinese.wsj.com/big5/20080603/bch151147.asp?source=special

如果按照大自然的設計，人類的嬰兒應該都能喝到母乳，就如其它新生動物一樣，但事實不然，因為產母身體虛弱乳汁分泌太少、或因故不能順產而剖腹、或產母急於上班賺錢、或想產後保持苖條的身材…人類有一段時間，竟以嬰兒奶粉取代了母乳；即使喝到了母乳，能攝取到母親「初乳」也不過最初的幾天，這也是一生中僅有的幾天喝到人的「初乳」。

幸運的是，人只要願意，不管他是老中青，他還有機會喝到「牛初乳」，攝取到高於人類「初乳」成分的機會，這一點是其它動物所沒有的。

根據資料顯示：牛初乳所含免疫成分及成長因子、比人體高出 40 倍之多，因此牛初乳可以補充人體免疫因子及成長因子，有效的提升人體的免疫功能，這是人類最自然、安全、有效的營養食品。

仔細的觀察人類的生活，相較於其它動物，不禁會大嘆「人類難為」。人類早已喪失了大自然的環境，多數人居住在都市叢林，空氣污濁、聲音吵雜、競爭激烈；縱觀人的一生，除了嬰幼時期，學生時代、青少年與父母老師社會衝撞的時期、步入社會求職求偶時期、承擔家庭社會責任的中年時期、退休老衰時期，可以說每個階段的人類生活，都承受著極大的壓力；為了對抗壓力、延緩老衰，人類必須做好健康管理、紓解壓力、尋求營養食品。

人類的營養食品有太多太多種類，人參、冬蟲夏草、靈芝、維他命、藍藻、甲殼素…等，「初乳」是其中一個很好的選項，天然沒有太多的加工，本是動物新生命的營養品，人類借用做為養生保健品。

人之所以生病，是身體給了病原可乘之機，亦即免疫系統有所缺失，在營養上的補給不足，讓免疫系統怠惰，反應遲鈍，無法給病原迎頭痛擊，此時就難免會產生疾病！人體若一旦生病，醫藥只能在旁協助，直接與疾病抗爭的仍是免疫系統本身，所以要維持健康，就應供應充分的營養給免疫系統，並保持免疫系統的強健。

但「初乳」卻與一般的醫藥與營養品不太一樣，它是直接的補充身體的免疫成分，馬上可以派赴戰場，協助國軍負起作戰任務，它不是一般的補給品，如食物、槍彈…等，它們是已具作戰能力的外籍兵團。這也是「初乳」最大的價值所在。

人類進化成直立行走後，也帶來了自尊自信自大的潛意識，自視異於其它動物，有了聰明的大腦，更是自負自傲；常不自覺的「欲與天公共比高」(毛澤東語)，有時自認可以「人定勝天」，於是過度開發、破壞大自然，終於大自然以「土石流」反撲，天災加上人禍，造成不可收拾的後果。

但這種進化中的潛意識，加上生產量少與艱難，使人類更寶愛其下一代，因為同樣無法保證能順利安全的生出寶寶，但卻願意不惜代價，在懷胎中間即給予珍貴的免疫成分，那似乎對胎兒說：我們期待你健康順利的出生。

而其它哺乳類動物卻是將免疫成分與「初乳」一起分泌，在哺乳動物的幼畜之免疫力發展形成前，初乳是保護幼畜抵抗傳染病及提供各類免疫球蛋白的來源。新生畜遇菌而產生免疫力需要 10–14天，在這段期間，初乳關係著幼畜存活的免疫能力的建構。但它們是在產後確定幼畜存活，可以從乳房吮飲乳汁，才予免疫成分，這是「不見兔子不撒鷹」，那是另一種表達：你們必須先安全出生，我才給你寶貴的免疫成分。

就是這一點點的差別，使它們的「初乳」成分與人類的「初乳」大不相同，也就是說，「牛初乳」比人類者含有更高的免疫成分；我們喝「初乳」的時候應該帶著一份感恩的心，有這一種體認，也才會知道「初乳」的珍貴。

「免疫球蛋白」是「初乳」中極重要的成分，而其「免疫球蛋白」包含有的IgG、IgA、IgM、IgD、IgE與人類身體內的「免疫球蛋白」種類完全一樣；人類的體質與牛十分相近，所以飲用牛初乳，可以完全吸收。「牛初乳」中所含的「免疫球蛋白」與人體的「免疫球蛋白」一樣，均具有對抗蛋白分解酶的作用，故不會被胃酸破壞而適合人類飲用。

茲看「免疫球蛋白」的各種成分：

a) IgG抗體強化吞噬作用。中和毒素。保護胎兒與新生兒，是「免疫球蛋白」中數量最多的。

b) IgA抗體對黏膜表面提供局部保護，IgA的免疫物質可以覆蓋在呼吸器官和消化器官黏膜的表面上，防止大腸菌、傷寒菌和病毒等的附著和侵入而引起生病，增加犢牛或飲用者機體的免疫力及抗病能力。

c) IgM抗體對引起凝集與溶解的微生物特別有效。

d) IgD抗體可能與刺激抗體生成細胞產生抗體有關。

e) IgE抗體與過敏反應有關。

小犢如得安全順利出生，它全身肉體架構俱全，卻缺少了免疫能力，與人類新生兒有很大的不同，這時「初乳」對它便十分重要，甚至沒有喝到「初乳」的小犢、或包括小狗、小貓…等都不容易存活；反倒是人類中很多產母，以不同的原因而無法或拒絕哺乳，而餵食嬰兒奶粉取代；但科學家發現，喝母乳的嬰兒仍較健康聰明。

母親分泌的「初乳」對孩子一生的健康都產生重大的影響。英國劍橋科研人員發現：如果新生嬰兒及時喝到母親的「初乳」，那麼他們長到8歲的時候，智商水準及健康明顯超過只吃常乳的同齡兒童，而沒吃「初乳」的孩子，免疫系統發育較差，在以後的歲月中易患各種疾病，如呼吸道與消化道感染、哮喘、肺炎以及各種過敏疾病，成長過程的生長發育亦較差；中老年期還容易患糖尿病、癌症、老年癡呆症等疾病。

母親的「初乳」是人生中第一次攝取的免疫成分，因此做母親的應該珍惜自己的「初乳」，儘可能不要錯過餵養下一代「初乳」的機會；「初乳」畢竟是上帝設計的完美配方，無可取代。