初乳的反面意見 (初乳感想06-08-5)

「初乳」中的許多營養成分,如:「免疫球蛋白」、「成長因子」…都屬於蛋白質,所有的蛋白質進入人體後,都必需分解成胺基酸,其結果是與吃入其它的蛋白質食物沒有兩樣。何必花這麼多的錢買「初乳」?

為了保衛蜂窩的安全,一隻虎頭蜂會不顧本身安危、凶悍的以它的毒針螫剌不速之客,入侵者中了蜂毒疼痛避走,蜂窩固然得以保全,但這隻虎頭蜂也要為其族群捐軀。

在水塘邊,一群大小羊隻在飲水休憇,忽然掠食動物 – 或獅、或虎、或豹出現了,群羊拼命狂奔,掠食動物馬上急起直追,很快的便有了斬獲,總有一、兩隻老弱跑不動者做了犧牲品,於是掠食者攻勢停頓下來,羊群也鬆了一口氣,知道危機已經過去,大夥兒便停下來吃草,不過幾百尺距離之外,掠食者正大塊朵頤、津津有味的享用它們的午餐,這一幕景象看起來很詭異,也很諷剌。

提高我們的視野來看,這幾隻犧牲品奉獻出它們的肉軀給掠食者,其實也間接保全了它的族群,並讓物種達到汰弱留強的目的,留下較健康者有機會繼續繁殖、衍綿物種,其行為與犧牲自己、保全蜂窩的虎頭蜂並無二致;在非洲的大草原,這種戲碼天天都在上演,從個體言,當然被噬咬吞吃是不幸與痛苦的,但事實上這樣才構成了自然界的食物鏈,也維持了生態的平衡。大自然的故事既有趣,也很殘酷,雖不滿意,所有生物只能接受。

回頭再看蛋白質進入身體後,身體的智慧必須馬上區分,它是「善意」的、或是「敵意」的? 確定是敵是友,以便執行各種因應。

如果是「敵意」,則須想方法予以破壞、銷燬,一旦這種「敵意」超過本身容受的範圍,則只有洗胃嘔吐、或注射血清中和。

如果是「善意」,則須想辦法將其消化吸收、納為己用,畢竟只要活著,一個生物體永遠要新陳代謝、永遠對營養有新需求。

無論是由口攝入或是注射進入身體的「蛋白質」,都屬於「異性蛋白質」,都具有相當的危險性,機體與「異性蛋白質」的互動總是兢兢業業、臨深履薄,既有很高的期待、又怕受傷害。期待者,希望它是「優質蛋白」,怕的是具有殺傷力的「毒蛋白」、或超過本身容受能力,會引起過敏的「過敏原蛋白」。

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