20. 「乳鐵蛋白」具有抑制膽固醇及中性脂肪的功效；中性脂肪的主要來源是碳水化合物，人體內中性脂肪含量過高，會囤積在皮下組織、血管壁、肝臟及心臟等部位，導致肥胖、動脈硬化、脂肪肝、心臟肥大等症狀。

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08. 「乳鐵蛋白」不僅對腸病毒71型具有抗菌之功效，對克沙奇病毒及A-16型病毒等，都具有抗菌效果。

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中醫是以素樸的、直覺的方法來認識自然界，將所有能蒐集到、接觸到的飛潛動植、一草一木、一金一石慢慢嚐試觀察、慢慢分類歸納成可用的藥物或食物；自古流傳：「神農嚐百草，一日而遇七十毒…」

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◎ 談人類的身高 (D)

晏子是春秋時代後期齊國一位重要的政治家、思想家、外交家，平常生活節儉、謙恭下士，又能言善辯、反應靈敏，而最大的特點是他的身材矮小，其貌不揚，卻於政治外交上表現卓越，全不因其身體矮小而減色。

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◎ 談人類的身高 (C)

許多年輕人空有一付高個子，但實際上他們的身體仍然嚴重缺鈣、肌肉仍然鬆垮、體力虛弱、免疫功能差，其原因甚多：

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◎ 談人類的身高 (B)

歐美人士身材魁梧、體形高大、鼻子修長其來有自，因為他們的袓先長期居住於北方寒冷地帶，為了抗寒，須要維持較高的新陳代謝效率，所以必須有較高大的身體，與體表面積相比，可以減少體溫的放散，鼻孔較小而鼻管較修長，可以減緩冷空氣進入肺部的時間，以降低肺炎的罹患率。那麼居住於亞洲或靠近赤道的人，是否需要有那麼高大的身材?

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◎ 談人類的身高 (A)

最近年輕一代，女性希望身材能苗條再苗條，男性希望身高能更高；從他們的口中可以察覺這種趨勢，代表著年輕人心中隱隱約約對身高體形的自卑。

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◎ 兩情相悅 男女有別 (D)

女性容易缺鈣，但卻因為她們直接身負繁殖與哺育下一代的任務，老天乃特別賜給她們較多的「雌激素」作為補償，以便盡量留住「鈣質」，於是前述男性身體上的種種優勢，即因女性的「雌激素」而瓦解，並且最後在平均年齡輸了5- 7歲以上，此差距更隨著雙方平均年齡的提高而擴大。

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